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HandBrake 是一款跨平台开源视频转码软件，支持 Windows、Mac 和 Linux 系统。其核心功能包括视频格式转换、压缩处理及多轨道音视频编码，支持 DVD、蓝光、消费级设备文件等输入源转换为 MP4、MKV 等主流容器格式。